Les plats : Les viandes

Côte de boeuf à la moelle et aux cèpes

Côtes de boeuf à la moelle et aux cèpes

Faux-filet à la Bordelaise

Faux-filet à la Bordelaise

Lapin aux fruits secs

Lapin aux fruits secs

Saucisses de Toulouse à la Mercier

Saucisses de Toulouse à la Mercier

Daube à l'ancienne

Daube à l'ancienne

Porc à la chinoise

Porc à la chinoise

Grillade de boeuf, deux manières

Grillade de boeuf, 2 manières

Blanquette de veau

Blanquette de veau

Saucisses de Toulouse aux choux de Bruxelles

Saucisses de Toulouse aux choux de Bruxelles

Canard farci aux pommes

Canard farci aux pommes

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