Pommes de terre fromagères
Pour 4 personnes :
- 800g de pommes de terre
- 2 gousses d’ail
- 250g de fromage blanc
- 25cl de crème
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 50g de cantal râpé
- 1 bouquet de ciboulette ciselée
- 3 oignons blancs
- Sel, poivre
Cuisson : 25 minutes
Cuisson : 1 heure
Très facile
Abordable
Etape 1
Mettre à préchauffer le four à 190°C.
Peler les pommes de terre, les couper en tranches et les mettre dans un plat à four huilé.
Etape 2
Éplucher et hacher l’ail. Éplucher et émincer les oignons.
Etape 3
Mélanger crème, fromage blanc, ail, oignons, jus de citron, la moitié de la ciboulette et du cantal, sel et poivre.
Etape 4
Mettre les pommes de terre par-dessus. Saupoudrer du reste du cantal et cuire à four chaud 190°C pendant 1 heure.
Etape 5
Parsemer la ciboulette restante à la sortie du four. Servir dans le plat de cuisson.
Un plat complet pour un repas végétarien !
Bonne dégustation !